Une montée en gamme des établissements touristiques et une harmonisation de l’offre française par rapport aux normes touristiques internationales grâce à la création de la 5ème étoile sont les deux objectifs visés par la réforme mise en oeuvre par Atout France.

Résolument orientés vers le client, les nouveaux référentiels de classement des établissements touristiques (hôtels, résidences de tourisme et campings) permettent la prise en compte de critères organisés en quatre domaines :

• Equipements
• Services aux clients
• Accessibilité aux handicapés
• Développement durable

Chaque point de contrôle est affecté d’une pondération et présente un caractère «obligatoire» ou «à la carte» selon la catégorie de classement.
Pour être classé dans une catégorie donnée, l’établissement touristique doit obtenir un nombre minimum de points «obligatoires» et «à la carte». Pour visualiser le tableau des critères pour les hôtels : Classement des hôtels